Bryg den bedste kaffe: 6 tips til stempelkaffe

Stempelkander er en fantastisk måde at brygge kaffe på. Med en stempelkande kan du nemlig få den bedste smag ud af dine friskmalet kaffebønner. I denne artikel deler vi 10 tips, der hjælper dig med at brygge den perfekte stempelkande kaffe. Hvis du følger disse tips, vil du helt sikkert opleve en forbedring i din kaffesmag!

Hvis du er kaffeelsker, og elsker friskmalet kaffe, så er stempelkander et must i dit hjem.  Med en stempelkande kan du brygge kaffe, der smager fantastisk, og er meget nemmere at lave end andre typer kaffe.

Her er vores top ti tips til at brygge den bedste stempelkande kaffe:

Investér i en kaffekværn

Når du maler dine egne kaffebønner, får du den bedste smag ud af dem. Derfor anbefaler vi, at du investerer i en god kaffekværn, så du kan have friskmalet kaffe hver dag.

Vælg de rigtige kaffebønner

Det er meget vigtigt, at du vælger de rigtige kaffebønner til stempelkaffe. Vi anbefaler, at du vælger en mørk roast, da disse bønner giver den bedste smag i stempelkaffe.

Brug det rigtige stempelkande

Der findes mange forskellige typer stempelkander på markedet, men ikke alle er lavet til stempelkaffe. Sørg for at købe en stempelkande, der er lavet af rustfrit stål eller kobber, og som har en fin mesh-filter.

Mål dine kaffebønner

Det er vigtigt, at du måler dine kaffebønner nøje, så du bruger den rigtige mængde. Vi anbefaler ca. to spiseskefulde per kop stempelkaffe.

Brug frisk vand

Når du brygger stempelkaffe, er det vigtigt at bruge frisk vand fra hanen. Kaffe smager bedst med vand, der er koldt og frisk.

Opvarm vandet til den rette temperatur

Det er vigtigt, at du opvarmer dit vand til den rette temperatur, inden du hælder det over kaffebønnerne. VANDET SKAL IKKE KOGE! Vi anbefaler en temperatur på mellem 92-96 grader celsius.